Лютеница

Я не кулинарный блогер, да.
Но тем не менее, отчет о Болгарии одного женского юзера (забыл фамилию) yerofea, заставил меня искать в сети лютеницу.
А найдя лютеницу, бежать на базар за баклажанами и перцем- плевать, что лютеница это одни перцы, у нас на одних перцах разоришься, пожалуй.
Вот он, этот рецепт божественной болгарской лютеницы.

Но на баницу, я, пожалуй, не подпишусь, я сдохну ее растягивать!
Хотя рецепт баницы на ютубе тоже есть.
Но он как-то непохож на те баницы, которые я ел 25 лет тому назад в Варне.