зри в корень.

Странно,  иго вроде бы "монголо-татарское", а по факту- жидовское с добавлением армянских ароматизаторов.

Продюсер
Рубен Дишдишян

генеральные продюсеры
Леонард Блаватник
Нелли Яралова
Арам Мовсесян

исполнительный продюсер
Галина Нахимовская

креативный продюсер
Елена Денисевич

линейный продюсер
Вазген Хачатрян



Чего-то ребятушкам хочется продолжить в народе сказку о монголо-татарском иге, которого не было.
И почему-то не хочется создать сериал о романовском немецко-жидовском иге.
С непотребной девки Катьки-Марты жиденята пошли от Петрухи-самоназначенного.

Картошку помыть, очистить вместе с луком.
Картофелину натереть в миску на мелкой колючей тёрке,
туда же натереть лук, перемешать.
Натереть всю остальную картошку, всякий раз добавляя свеженатёртую картоху
в картофельно-луковую смесь и перемешивая.
Луковица трётся, чтобы картошка не чернела.

Посолить по вкусу,
хорошо перемешать,
влить пару ложек воды если хотите получить хрустящие края.

Я себе добавляю жгучий перец, но в оригинальном белорусском рецепте этого нет.

Жарить на средне-сильном огне в свином жиру,
выкладывая в сковороду по 1 ст. л. картофельной смеси на драник,
готовить до золотистого цвета с каждой стороны.
Подавать сразу: со сметаной, свиными шкварками или селёдочным филе.

Прошу заметить отсутствие муки.






если нужно видео процесса, то это тут